색깔도 예쁘고 맛도 좋은 야채 예쁜 계란말이 계란말이 맛있게 하는법 브로콜리 요리 만드는법 브로콜리 계란말이 만드는 방법 알려드리겠습니다. 브로콜리 계란말이는 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 계란말이입니다. 만드는 방법도 아주 간단해서 한 끼 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 초간단 계란요리입니다.
계란말이 맛있게 하는법 재료 준비
예쁜 계란말이 재료
재료
- 계란 5개
- 브로콜리 1/2송이
- 소금 약간
- 포도씨유
계란말이 맛있게 하는법 예쁜 계란말이 재료는 우선 계란 5개 중 4개만 노른자와 흰자를 잘 분리해서 준비하고, 나머지 계란 1개는 노른자에 함께 섞어줍니다. 브로콜리는 송이만 똑 따서 곱게 다져서 분리한 계란 흰자에 다진 브로콜리를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다. 분리해 놓은 계란 노른자 4개에 남겨둔 나머지 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.
브로콜리 계란말이 만들기
달군 프라이팬에 포도씨유를 약간 두르고 브로콜리 섞은 계란 흰자 물을 부어서 약한 불에서 계란말이를 만듭니다. 아래 사진을 참고 하시면 됩니다. 예쁜 계란말이 맛있게 하는법 흰자 부분 계란말이가 만들어졌다면 이번엔 아래에 보이는 사진처럼 프라이팬에 노른자를 부은 다음 좀 전에 만든 흰자 계란말이를 올려서 돌돌 말아주면 됩니다.
브로콜리 계란말이 완성
브로콜리 예쁜 계란말이 맛있게 하는법 황금레시피 꿀팁은 바로 약불에서 만들어 줍니다. 계란말이를 약불에서 만들어야 아래 사진처럼 색깔이 아주 곱게 나옵니다. 계란말이가 완성되면 계란말이 따뜻할 때 모양을 잘 잡아주고 한 김 식혀서 썰어주면 맛있는 브로콜리 계란말이가 완성됩니다.
예쁜 계란말이 완성
초록색 브로콜리를 데친 후 잘게 다져서 넣었더니 색깔이 아주 곱고 계란 말이를 완성 후 한김 식혀서 일반적으로 자르는 모양으로 자른 계란말이를 약간 사선으로 다시 잘라서 한쪽면을 뒤집어서 붙여주면 아래 사진처럼 하트모양으로 예쁜 계란말이가 완성됩니다. 보기도 좋고 맛도 좋은 예쁜 계란말이 맛있게 하는법 알고 보면 레시피가 아주 간단해서 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있습니다.
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