병아리콩 효능｜병아리콩 요리법

병아리 부리처럼 튀어나와서 병아리콩이라 불리는 병아리콩 효능 및 병아리콩 요리법 알아보겠습니다. 이집트콩이라 불리는 병아리콩은 좋은 영양성분이 풍부하게 함유된 식품으로 알려지면서 국내에서도 여러 요리에 활용되는 인기 있는 콩입니다. 

병아리콩 효능 알아보기

1. 병아리콩 효능 체중 조절

병아리콩은 섬유질과 단백질이 풍부한 식품으로 병아리콩을 섭취하면 포만감을 주어 간식을 덜 먹게 되고 건강한 체중 관리에 도움을 주는 식품입니다.

2. 병아리콩 효능 노화 예방

병아리콩은 항산화 효과가 높은 식품으로 우리 몸의 활성산소를 제거해 주고 노화 예방에 많은 도움을 주는 식품입니다.

3. 병아리콩 효능 면역력 향상

병아리콩은 미네랄과 비타민이 풍부한 식품으로 병아리콩을 섭취하면 신잰대사가 활발해지고 면역력이 높아지는데 도움이 되는 식품입니다.

4. 병아리콩 효능 탈모 예방

병아리콩에는 비타민 E 성분이 풍부해서 모낭세포에 영양을 공급하고 노화를 늦추는 역할을 해 주어 건강한 모발을 유지하고 탈모 예방의 효과적인 식품입니다.

5. 병아리콩 효능 골다공증 예방

병아리콩은 칼슘 함량이 높은 식품으로 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증 예방에도 좋은 식품으로 꼽힙니다.

6. 병아리콩 효능 소화 촉진

병아리콩의 풍부한 섬유질은 소화기 건강에 도움을 주고 장내 건강한 박테리아 수를 늘리고 해로운 박테리아 증식을 억제하는 역활로 소화 촉진 및 장 건강에 도움을 주는 식품입니다.

병아리콩 효능 및 병아리콩 요리법

1. 병아리콩 샐러드

병아리콩을 삶아서 신선한 야채와 함께 샐러드를 만들어 먹으면 좋습니다.

2. 병아리콩 밥

병아리콩을 불려서 밥을 지을 때 함께 넣어서 병아리콩 밥 만들어 먹어도 맛이 좋습니다.

3. 병아리콩 카레

병아리콩을 삶아서 카레라이스 만들 때 함께 넣어도 색다른 맛으로 즐길 수 있습니다.

 

이상으로 오늘은 병아리콩 효능 및 병아리콩 요리법에 대해 알아보았습니다. 병아리 부리처럼 생겼다고 해서 병아리콩이라 불리는 이 콩은 과도하게 섭취할 경우 설사, 복통, 복부 팽만감이 생길 수 있으니 한 번에 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

 

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